ALIMENTOS ARMADILHAS EM NOSSA ALIMENTAÇÃO
AGROTÓXICOS
Os agrotóxicos foram criados na tentativa de defender a agricultura das pragas que atacavam toda a plantação. Quando eles são bem usados impedem a ação de seres nocivos sem estragar nem contaminar os alimentos. Dados relatam que o Brasil é um dos maiores compradores de agrotóxicos do mundo e as intoxicações por essas substâncias estão aumentando desde os trabalhadores chegando aos consumidores por meio da ingestão.
Eles podem ser encontrados em vegetais, açúcar, café e mel. Alimentos de origem animal podem conter substâncias nocivas que chegam a contaminar a musculatura, o leite e os ovos originados do animal, quando ele se alimenta da água ou ração contaminadas.
A ANVISA informa que o uso intenso de agrotóxicos causa a degradação dos recursos naturais em alguns casos de forma irreversível onde acarreta desequilíbrio ecológicos e biológicos, a nossa saúde porem não fica atrás eles podem causar três tipos de intoxicação sendo elas: aguda, subaguda e crônica. Na aguda, os sintomas surgem rapidamente. Na intoxicação subaguda, os sintomas aparecem aos poucos: dor de cabeça, dor de estômago e sonolência. Já a intoxicação crônica, pode surgir meses ou anos após a exposição e pode levar a paralisias e doenças, como o câncer . Com a ocorrência de tantos malefícios em nossa vida alguns consumidores estão sendo exigentes e assim só adquirindo os alimentos orgânicos (sem uso de agrotóxicos) assim tendo então uma vida mais saudável.
Como podemos descontaminar os alimentos ?
Produtos diversos são vendidos para descontaminar alimentos, além de vários métodos caseiros, que incluem a utilização de vinagre, bicarbonato ou água sanitária, mais de acordo com os estudos feitos o que realmente se resolve é a água corrente eliminando grande parte dos agrotóxicos. Podemos também retirar a casca dos alimentos, as folhas externas dos vegetais, a gordura de carnes vermelhas, a pele de aves e peixes e o principal fazer o cozimento corretamente de cada um dos alimentos antes de ingerir.
Escola: Lyceu Paraibano
Aluna: Adriana de S. Felix
Turma:3° 37
